Макар миналото на село Ноевци да е сравнително интересно от историческа гледна точка, за него няма много съществена информация. Това, което достига до нас, е определено недостатъчно за любителите на историята на населените места. В неговото землище има монументи, датирани още от епохата на древността. Ноевче пък е друго наименование на мястото, което днес е популярно с настоящето си име. Под предишното си име е записано официално в един от многобройните документи на османската империя през 1576-та година. Турското робство все пак оказва и положителен ефект върху мястото и хората и още по-конкретно – неговите последни години. По това време не са много селата в страната, които имат характер на изцяло български. Но това е точно такова с 43 на брой къщи. В тях пък общо живеят 1480 жители, което за онова време е считано като многобройно население. Ноевски ергенчета пък определено е най-популярната песен сред местните жители, защото е негов символ.
Всъщност това е химнът на Ноевци, който се пее винаги на обичайни празници. Групата от кукери на селото е най-голямата подобна от културна гледна точка и е считана за атрактивна културна забележителност. Всички местни жители и гости на населеното място няма как да останат разочаровани от видяното по време на кукерските представления. В организацията има поне сто на брой сурвакари, което още повече подсилва ефекта на празничната атмосфера. За две традиционно провеждани през годината събития се знае със сигурност, че са почитани и запазени от местните жители през годините. На Петдесетница има типичен събор, на който има музикална програма и такава с танци. Но още едно допълнително развлечение представлява футболната среща между отборите на младите играчи и тези, които вече са ветерани. А обичаят Сурова се провежда обичайно на 14-ти януари, а вечерта завършва подобаващо. Церемонията включва заря и фойерверки, което няма как да не насити атмосферата с празничен дух. Черногорец е името на стадиона, на който се провежда срещата между млади и стари футболисти. Той обаче се явява домакин и на отбора през редовния шампионат. За съжаление детският футболен тим вече не съществува – той включва деца на възраст между трети и седми клас.
Заселване на българските славяни на Балканския п-ов е един от най-известните родни научни трудове, писани от Йордан Заимов. В него непосредствено се споменава името на село Ноевци, като не бива да забравяме, че тази книга има и втора част в заглавието си. То е Проучване на жителските имена на българската топонимия. Изданието е датирано към 1967-ма година, като негов официален издател е Българската академия на науките. Във въпросната книга на стр. 252 е записано, че Нойовча е турското име на това населено място. През 1576-та година селото е известно дори в области като Сливен и Хасково, като се има предвид тези, които са били на техни места тогава. Там и днес името е по-популярно като Новак, а в още един документ се среща друго сведение за селото. Става дума за Селищни имена в Пернишки регион, автор на който е Иван Ерулски. Трудът е писан през 1997-ма година.
